6/21販売開始 ”夢ふうき”ファーストフラッシュ 手摘み BOP 2025 【ミニボックス入】 [TE-02-50]

こちらの商品は、2025年6月21日（土）より販売開始予定です。

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茶葉のサイズについて

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製造過程で茶葉を揉んだ後、ふるいにかけてサイズをわけますが(発酵や乾燥するのに、その方がばらつきが少ないためです)その時、ふるいに残る部分をOPと呼びます。
ふるいからでてきた部分をBOPと呼び、当方では分けて販売いたします。
当方のBOPには、芽の部分(チップ)が入っていてコクもあり、紅茶らしい味わいが楽しめます。
通常、英国で賞をとっているのは、このサイズとなります。

内容量：20g（BOP）
賞味期限：2027年6月

鹿児島の自家農園で大切に育て手摘みし、除草剤・農薬・化学肥料・一切不使用で愛情とこだわりが詰まっています。

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「夢ふうき」は、鹿児島県枕崎（野菜茶業研究所　枕崎茶業研究拠点）で生まれた「べにふうき」という紅茶品種のみを使い、一本一本大切に植え、農薬・化学肥料・除草剤を一切使わず、育てた茶葉で作っています。春から初夏にかけて一番摘み、それから秋までに計４回ほど茶摘みを行います。
家族スタッフ総出で、ひとつひとつ手摘みし、香りや色を確かめながら、萎凋、揉捻、発酵と丹精込めてつくった紅茶です。手間隙かけてつくっていますので残念ながら、たくさんつくることができません。
皆様をお待たせし、数も限定させて頂く事をどうぞご理解下さいませ。
安心安全、それでいてしっかりした渋味とさわやかな香りをもつこの“夢ふうき”で、素敵なティータイムを過ごして頂けたら、うれしい限りです。

低温期（冬）は、お茶も休眠に入ります。
この休眠後、最初に芽吹いた葉で製造しました紅茶を”ファーストフラッシュ”と呼びます。
一般的に形状の良い、新鮮な香り豊かな紅茶です。

※”夢ふうき”は、当社の登録商標です。

英国グレート・テイスト・アワード2007にて、日本人で初めて金賞を頂きました。

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2012年には、三ツ星金賞を頂いています。
2020年は、夢ふうき　ファーストフラッシュ・シングルエステート・セカンド、べにひかりの4点全て、2つ星を頂くことができました。

こつこつと、正直に作ってきたことが評価されたと大変喜んでおります。
これからも、安心安全で美味しい紅茶を皆様にお届けできるように努力していきたいと思います。