※こちらの商品につきましては、毎年10月半ばの販売となります。
2010年も“夢ふうき”が金賞を受賞いたしました。
今年もそれにともない、“セレブレーションティー(お祝いの紅茶)”を作っています。
べにふうきの茶樹は品種的に渋味が強く、それが苦手な方も時にはいらっしゃいます。
‘07年、’08年の“セレブレーションティー”は、夢ふうきに渋味のない国産紅茶をブレンドし作り上げました。しかし、’09よりは有機無農薬の緑茶品種の紅茶が入手困難になり、当園の有機無農薬の紅ふうきを軽く揉み、渋味をおさえた紅茶を作り詰めています。
全て手摘みという訳ではありませんが、当園産の茶葉100%ですので、安心安全な茶葉ということにかわりはございません。
渋味はマイルド、香りは夢ふうきの“セレブレーションティー”をどうぞお楽しみ下さい。
紅茶の量:50g
※お一人様3缶まででお願いいたします。
「夢ふうき」という紅茶は、鹿児島県枕崎(野菜茶業研究所 枕崎茶業研究拠点)で生まれた「べにふうき」という紅茶品種のみを使い、一本一本大切に植え、 有機無農薬で育てた茶葉で作っています。春から初夏にかけて一番摘み、それから秋までに計4回ほど茶摘みを行います。
家族スタッフ総出で、ひとつひとつ手摘みし、香りや色を確かめながら、萎凋、揉捻、発酵と丹精込めてつくった紅茶です。手間隙かけてつくっていますので残念ながら、たくさんつくることができません。
皆様をお待たせし、数も限定させて頂く事をどうぞご理解下さいませ。安心安全、しかもしっかりした渋味とさわやかな香りをもつこの“夢ふうき”で、素敵なティータイムを過ごして頂けたら、うれしい限りです。